miércoles, 9 de septiembre de 2009

Tokyo-Sushi


Tokyo fue el primer restaurante japonés que probé, así que le guardo un cariño especial, y me será difícil ser totalmente objetivo en la crítica. Últimamente ha proliferado de manera exponencial la apertura de nuevos restaurantes japoneses en Barcelona, pero antiguamente, los restaurantes "verdaderamente" japoneses en la ciudad se podían contar con los dedos de una mano. El hecho de que Tokio sea uno de los supervivientes de esa primera tanda de pioneros que se atrevieron a introducir conceptos como el sushi, tempura, udon o, incluso, ensalada de medusa en Barcelona, y su gran número de clientes asiduos que todavía lo frecuentan nos indican que el público barcelonés ha sabido valorarlo.
El local es pequeñito y está muy escondido pero nada más entrar nos traslada directamente a una de esas miles de tabernas que pueblan las callejuelas de cualquier ciudad japonesa, con una decoración basada en la madera, su barra de sushi (diminuta para los estándares actuales) y sus paredes llenas de fotos de personajes famosos que han visitado el restaurante. En cuanto a la comida, se trata de comida tradicional, sin ningún tipo de experimentación, pero muy sabrosa. Recuerdo especialmente recomendables las gyozas y el sukiyaki.
Recomendado para cualquiera que quiera una primera experiencia en la comida japonesa (si todavía hay alguien que no la haya probado), no os defraudará.
Nota global: 7

Comtal, 20 (bajos) está un poco escondido, en una especie de patio interior(ver en Google Maps)
Tlf: 933176180
Platos recomendados: gyoza, ramen, sukiyaki
Precio medio: 30 euros (tienen menú de mediodía)

Fonda Gaig

La Fonda del Gaig es una versión "económica" del restaurante Gaig y está especilizada en comida casera catalana. Olvidaos de la típica taberna porque la decoración de la Fonda Gaig no tiene nada que envidiar a la de cualquier restaurante "trendy" de Barcelona. El restaurante es un espacio muy amplio y agradable, aunque quizás excesivamente moderno para el tipo de comida en que está especializado. Tanto el servicio como la comida son excelentes, de entrante tenemos una gran variedad de entradas: croquetas de jamón, bravas, mejillones, etc. Y los segundos (carnes y pescados) están preparados a la manera tradicional. La única pega que observamos es que el "concepto" del restaurante es algo contradictorio, es raro comer unas croquetas y unas bravas en un sitio decorado como un restaurante "de autor", por muy buenas que estén las croquetas y las bravas. El precio se dispara un poquitín respecto al tipo de comida.
Nota global: 6,5
Ver su página web

Córcega, 200 (ver en Google Maps)
Tlf: 934532020
Platos recomendados: los mejillones y el codillo de cordero
Precio medio: 40 euros.

lunes, 7 de septiembre de 2009

Wasabi

"Wasabi" es una nueva incorporación al conjunto de restaurantes japoneses con una comida casera a un precio económico. Su especialidad son los "teishoku" que se podría traducir por "menús" en castellano. En cada teishoku se elige un plato principal (yakisoba, katsudon y los típicos menús de sushi o sashimi variado) y todos ellos van acompañados de sopa de miso y ensalada o soba (tallarines), en verano cambiaban la sopa por gazpacho (¡también de miso! Nunca lo había imaginado pero la combinación es bastante original).
El punto fuerte del Wasabi es que dispone de algunas especialidades que nos sorprenderán porque se alejan de los típicos platos de sushi que ya todos conocemos. Recomiendo el Rainbow Sushi Set. También ofrecen algunas tapas japonesas de entrante como las típicas edamame (judías verdes) o el pulpo con kimchi. Una buena opción es tomar primero una tapa, acompañada de una buena cerveza, y seguir con un teishoku.
Para aquellos que quieran probar cocina japonesa de verdad por un precio muy económico y en un sitio muy céntrico y accesible.
Nota global: 7

Torrent de L'olla, 8 (ver en Google Maps)
Tlf: 934763669
Recomendaciones: cualquier teishoku es una buena opción, las tapas. Es mejor ir al mediodía.
Precio medio: 15-20 euros (mediodía)

miércoles, 2 de septiembre de 2009

Hàbaluc


En la tarjeta del "Hàbaluc" está escrito lo siguiente: "Todos nuestros cocineros están enamorados". No sabemos si el hecho de que estén enamorados influye de manera positiva en la profesionalidad del servicio o la calidad de la comida, pero sí podemos atestiguar que Hàbaluc es una opción más que recomendable para los que buscan platos sencillos, originales y bien preparados en un local agradable y sin grandes pretensiones. La carta nos ofrece opciones que tienden a la comida "saludable" y "biológica" pero también se puede disfrutar de una buena hamburguesa o un filete. La carta de vinos es breve pero bien escogida. Otro punto a favor es la fantástica terraza (una suerte encontrar sitio) situada en la calle Enric Granados, un oasis de tranquilidad en el siempre ajetreado ensanche. Por último, aunque no lo he probado, ofrecen menú diario a mediodía por 9,85 euros. Una oferta que hay que considerar.
Consulta su página web
Nota global: 7,5

Enric Granados, 41 (ver en Google Maps)
Tlf: 934522928
Platos recomendados: no os perdáis la lasaña con queso mascarpone, una delicia.
Precio medio: 25 euros.

martes, 1 de septiembre de 2009

Nineteen (restaurante del hotel Olivia Plaza)


Sin duda uno de los descubrimientos de este verano es Nineteen, la terraza-restaurante del hotel Olivia Plaza, en plena Plaza Catalunya. Nadie se imagina que en pleno meollo de Barcelona uno puede encontrar un sitio tan tranquilo, agradable y acogedor en una terraza con vistas a la iglesia de Santa Anna y construida sobre lo que parecen ser ruinas romanas.
La carta del Nineteen ofrece cócteles y platos de diseño, pero también podemos optar por una carta de sándwiches y hamburguesas. Todo lo que he probado está muy bien preparado y me ha sorprendido por la óptima calidad de los platos y los precios, bastante razonables para el sitio donde está ubicado el restaurante. Lo único que se le puede criticar es cierta lentitud del servicio, aunque con las maravillosas vistas de la terraza, la espera no llega a desagradar.
Recomendadísimo para cualquiera que le guste comer en una terraza con buenas vistas.
Consulta su página web
Nota global: 7,5

Plaza Catalunya, 19 (ver en Google Maps)
Tlf: 933168700
Precio medio: 25-30 euros