Txakolín

"Txakolín" es un restaurante especialmente recomendado para aquellos que les guste la cocina casera. La fórmula es sencilla: cocina vasca, económica y tradicional. Platos sin grandes pretensiones pero bien preparados, raciones generosas y buena materia prima. Desgraciadamente, con el éxito de la comida vasca en Barcelona, los restaurantes vascos han subido el precio de una manera desorbitada y se hace difícil encontrar un restaurante a un precio razonable y verdaderamente vasco.
El menú de mediodía funciona solo los sábados y no suele variar excesivamente: ensalada de bacalao o alubias de Tolosa, solomillo a la plancha o pescado del día y postres, todo por 15 euros. Txakolín se encuentra en Marqués de la Argentera, justo enfrente de la Estación de Francia. Por fuera parece un simple local de pinchos, el restaurante se encuentra en el sótano, una antigua bodega rehabilitada. Es un sitio sencillo y acogedor que no suele llenarse de gente y con un servicio de toda la vida, atento y profesional.
Nota global: 7,5

Marquès de l'Argentera, 19 (ver en Google Maps)
Tlf. 932681781
Platos recomendados: las alubias (para quien le gusten) y el pastel vasco (no hay que perdérselo)
Precio medio: menú al mediodía por 15 euros.

Euskal Etxea

Euskal Etxea inaguró el "fenómeno pintxo" en Barcelona y sigue siendo una de las referencias si se quiere tomar un aperitivo por el Borne. Al entrar se encuentra el bar y una primera barra para tomar pintxos con una sidra o un txakoli, como uno quiera. En el interior se encuentra el restaurante.　
Como su nombre indica, se trata de cocina vasca tradicional: alubias de Tolosa, tortilla de bacalao, chistorra, morcilla, bacalao al pil pil, chuletón ,etc. Platos consistentes y raciones abundantes. Supongo que los platos van cambiando según la temporada. El local es correcto, aunque un poco bullicioso, porque el restaurante está al lado del bar de pintxos; lo compensa el servicio, que es muy atento y amable. La gran pega de Euskal Etxea son los precios, que, a pesar de la calidad de la materia prima y del servicio, pueden resultar un poco abusivos para el tipo de comida. Durante todo el año funciona también como centro cultural: dan clases de lengua y cultura vasca, entre otras muchas actividades.
Nota global: 6

Pza. Montcada, 1-3 (ver en GoogleMaps)
Tlf: 933102285
Platos recomendados: alubias, chuletón
Precio medio: 50-55 euros