miércoles, 6 de enero de 2010

Udon


Añadiéndose a la proliferación de restaurantes japoneses en Barcelona, nos llega un nuevo concepto de local: el fast food japonés. A pesar de que la cadena de restaurantes "Udon" no se pueda calificar exactamente de "comida rápida" ni de "comida basura" sí que se percibe un intento por acercar este tipo de comida al publico mayoritario y a cualquier bolsillo. Los restaurantes japoneses siempre han tenido la fama de ser relativamente caros (aunque en Japón este tipo de restaurantes suelen ser muy económicos), pero Udon ofrece menús de mediodía por 13,50 euros y la comida a la carta tampoco suele sobrepasar los 20 euros. "Udon" son un tipo de fideo grueso japonés que se utiliza en sopas, consomés o salteados a la plancha; por lo tanto, las especialidades de esta cadena de restaurantes son eso, las sopas de fideo japonesas, con sus respectivas variantes, acompañadas de entrantes tipo salmón marinado, gyozas, ensaladas, makisushis, etc. Los restaurantes son pequeños y normalmente disponen de mesas largas donde uno se sienta conforme van quedando asientos libres. Este tipo de concepto de restaurante japonés es muy popular en el resto de Europa (me viene a la cabeza el Wagamama) y representa una forma fácil y asequible de comer comida japonesa. Recomendado para todos los que no se quieran gastar mucho y los enamorados de las sopas. Más adecuado para la comida que para la cena.
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Nota global: 7

Varias direcciones (conultad la página web)
Precio medio: 15-20 euros
Platos recomendados: los menús, el tonkatsu, el ramen.

Gaig


Empezamos el año 2010 con una entrada sobre el restaurante al que fui a cenar la noche de Reyes, un sitio que hacía tiempo que tenía ganas de probar, pues me habían hablado muy bien de él.
Vamos allá. "Gaig" es el restaurante del hotel Cream, en la esquina que forman la calle Aragón con Aribau. A pesar de tratarse de un restaurante de hotel, nada más entrar en Gaig nos damos cuenta de que se ha pretendido dotar al local de la suficiente personalidad para destacar por sí mismo; tanto en la decoración (con un diseño muy elegante) como en la disposición de las mesas, sin olvidar la atención del personal, que esmuy profesional. De hecho, el restaurante se encuentra lo suficientemente aislado del hotel para que la diferente clientela no se mezcle.
En cuanto a la comida. Disponen de dos tipos de menús degustación, uno de 5 platos más 2 postres y uno de 7 platos más 2 postres, maridaje y tabla de quesos. Yo probé el de cinco platos y creo que es suficiente, ya que los platos son muy elaborados y no te quedas con hambre. La cocina se basa en la tradición culinaria catalana con algunos toques de modernidad, aunque la carta resulta un poco "predecible" (la entrada con foie, el primero (canelón), un pescado de segundo y una carne de segundo). Sin embargo, las materias primas y la elaboración son sobresalientes.
Lo más destacable del Gaig es el ambiente tan sobrio (pero acogedor) que han conseguido crear y, en cuanto a la carta, me quedo con los postres y la carta de vinos (un tomo entero), aunque subiría algunos puntos si intentaran renovar un poco el menú con algunos platos más "sorprendentes" y bajaran un poco el precio.
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Nota global: 8

Aragó, 214 (ver en GoogleMaps)
Tlf: 934291017
Precio medio: 120 euros
Platos recomendados: el menú degustación. Me sorprendieron gratamente los entrantes y la crema catalana.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Txakolín


"Txakolín" es un restaurante especialmente recomendado para aquellos que les guste la cocina casera. La fórmula es sencilla: cocina vasca, económica y tradicional. Platos sin grandes pretensiones pero bien preparados, raciones generosas y buena materia prima. Desgraciadamente, con el éxito de la comida vasca en Barcelona, los restaurantes vascos han subido el precio de una manera desorbitada y se hace difícil encontrar un restaurante a un precio razonable y verdaderamente vasco.
El menú de mediodía funciona solo los sábados y no suele variar excesivamente: ensalada de bacalao o alubias de Tolosa, solomillo a la plancha o pescado del día y postres, todo por 15 euros. Txakolín se encuentra en Marqués de la Argentera, justo enfrente de la Estación de Francia. Por fuera parece un simple local de pinchos, el restaurante se encuentra en el sótano, una antigua bodega rehabilitada. Es un sitio sencillo y acogedor que no suele llenarse de gente y con un servicio de toda la vida, atento y profesional.
Nota global: 7,5

Marquès de l'Argentera, 19 (ver en Google Maps)
Tlf. 932681781
Platos recomendados: las alubias (para quien le gusten) y el pastel vasco (no hay que perdérselo)
Precio medio: menú al mediodía por 15 euros.

Cent onze


Cent Onze es el restaurante del Hotel Meridien, en plena Rambla, y ofrece un menú de mediodía de fin de semana por 18 euros. Sin tratarse de grandes platos, la oferta es bastante interesante: 1 aperitivo, 2 platos, 1 postre, y vino incluido. El local es muy amplio y agradable y se encuentra en un sitio con mucha solera y, por supuesto, muy céntrico. La comida es correcta pero muy adecuada al precio y el servicio es agradable y profesional. Se echa en falta, sin embargo, algo de imaginación y de innovación en los platos. Puede volverse excesivamente "familiar" a la hora de la comida, no recomendado para los no amigos de la infancia.
Nota global: 7,5

Rambles, 111 (como su nombre indica, ver en Google Maps)
Tlf. 933164660
Platos recomendados: las chuletas de cordero.
Precio medio: 18 euros el menú de mediodía, 40-50 por la noche.

Café de la princesa


Con la entrada de hoy, comenzaré un especial sobre restaurantes que ofrecen menú de mediodía en fin de semana, algo que no se suele encontrar fácilmente, pero que soluciona muchas papeletas, cuando un sábado o domingo necesitamos un sitio donde comer bien pero sin gastarnos muchos dinero.
El Café de la Princesa se presenta como una de las mejores opciones en el Borne. Se encuentra un poco escondido: bajando Comerç desde Princesa, se gira a la izquierda en una callejuela llamada Sabateret y en seguida veremos la entrada. El menú no es especialmente barato (25 euros) pero la calidad de la comida y la belleza del local (un palacete renacentista, con un patio interior rehabilitado como restaurante y tienda "fashion"), justifican sobradamente el precio. El menú consta de 2 primeros, 2 segundos y 2 postres a elegir. La comida es de tipo mediterráneo (ensaladas, paellas, fideuás, etc) y el local no suele estar muy lleno, por lo que es muy recomendable para comer bien, tranquilo y en un entorno envidiable. Por supuesto, también se puede cenar, aunque el precio se dispara un poco.
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Nota global: 8

Sabateret, 1-3 (ver en GoogleMaps)
Tlf: 932681518
Platos recomendados: la fideuá era de las que se pueden recomendar
Precio medio: 25 euros el menú de fin de semana, 15 entre semana, cena: 40 euros.