L'embruix

Uno de mis últimos descubrimientos es "L'embruix", un restaurante que propone como bandera la comida anti-aging, comida sana, pero sabrosa. Se encuentra al principio de la calle Enrique Granados, justo enfrente del Seminario y, por lo que vi, es un restaurante que todavía no ha sido descubierto por el público; puesto que no está muy masificado, a pesar de la buena relación calidad-precio que ofrece.
La idea del Embruix es ofrecer comida sana basada en materias primas naturales y de temporada, pero con un toque algo sofisticado. Un ejemplo de esta filosofía es el solomillo de buey hecho a la piedra (viene con una piedra ardiendo y uno se hace el propio solomillo a su gusto encima de la piedra) o la recuperación de elementos tradicionales como la mojama, la zurrucutuna de bacalao o la salsa romesco.
El servicio es atento y profesional, el local está decorado con gusto y los platos están muy bien preparados. Una opción perfecta para una cena en compañía.
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Nota global: 8

Enrique Granados, 13 (ver en Google Maps)
Tlf.: 93-5321125
Platos recomendados: los involtini, de primero, y la Zurrucutuna o la Lubina, o el solomillo, de segundo
Precio medio: 35-40 euros, menú de mediodía por 9,95 o 15 euros.

Diez

"Diez" es uno de esos restaurantes reconvertidos a partir de antiguas bodegas o cavas, muy escondidos, tan típicos del Borne. En este caso, hay que saber dónde está para dar con él. Desde la calle Princesa, antes de llegar a Laietana, girad en la última bocacalle a la derecha. Hay que cruzar por un arco y seguir una calle muy estrecha (Mercaders) que serpentea hacia la plaza del Mercado de Santa Catarina, a media calle, en el lado derecho, se encuentra este restaurante. La decoración es muy Borne, manteniendo las paredes a obra vista y dándole un toque cool al local con mesas y sillas de diseño y alguna que otra planta en las esquinas. El resultado es un sitio muy agradable, amplio y confortable, con un servicio atento y simpático. En el lado negativo, la comida no es nada del otro mundo, más bien un poco decepcionante. No lo he probado por la noche, así que no sé si la calidad de la comida mejora o no.
En definitiva, para una comida de mediodía sin muchas aspiraciones.
Nota global: 5,5

Mercaders, 10 (ver en Google Maps)
Tlf.: 93-3102179
Platos recomendados: cada día cambian el menú. No recomendaría especialmente ninguno de los platos que probé.
Precio medio: disponen de un menú de mediodía por 10 euros

Lluçanès

El restaurante "Lluçanès" se encuentra en la planta alta del recientemente remodelado Mercado de la Barceloneta. El interior está diseñado jugando con los claroscuros que crea el local, una especie de ático del mercado. La carta del Lluçanés propone un menú degustación por 76 euros que no llega a estar a la altura del resto de Restaurantes galardonados con una Estrella Michelín que he probado. El servicio tampoco cumple las espectativas, fallando en cuestiones muy simples. Considerando también que el entorno no es el más adecuado para situar un restaurante de estas características, concluimos que el Lluçanès es un tanto decepcionante en relación a su precio y proponemos cualquier otra opción del entorno –los clásicos restaurantes de paellas o el Merendero de la Mari, en el Moll de la Fusta– con una mejor relación calidad-precio o, incluso, el restaurante de la planta baja, que ofrece un menú por 40 euros mucho mejor que el de su "hermano mayor".
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Nota global: 4

Plaça de la Font s/n (ver en Google Maps)
Tlf: 93-2242525
Platos recomendados: del menú sólo salvo la lubina al horno que estaba exquisita. Los entrantes y los postres dejaron mucho que desear.
Precio medio: 80 euros

Sikkim

La mayoría de restaurantes de estilo modernillo-fashion suelen flaquear en alguno de estos aspectos: o la calidad de los platos no es lo buena que debería ser, o el servicio no es lo suficientemente profesional respecto al precio que uno paga. No es el caso de Sikkim, un restaurante que pone el listón muy alto en estos dos aspectos y, además, consigue crear un ambiente muy personal, gracias a una decoración un poco asian-lounge, iluminación a base de velas, incienso, y una música de fondo muy bien seleccionada (cuando pusieron una versión lounge de un clásico de Saint Etienne ya me ganaron para toda la vida). El menú no ofrece una gran variedad de platos pero todos los que probé aprobaban con nota (especialmente el foie a la plancha con mermelada de higos). El servicio, excelente, el camarero que nos sirvió era muy profesional y los tiempos de espera no se hicieron excesivamente largos. Quizás, sería partidario de ampliar un poco la carta de vinos y aumentar la distancia entre las mesas. Para los que buscáis un sitio para una cena romántica o privada, el domingo por la noche hacen una velada sólo a la luz de las velas. Muy recomendable.
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Nota: 8,5

Plaza Comercial, 1 (ver en Google Maps)
Tlf.: 93 2684313
Platos recomendados: la mayoría me gustaron, pero destaco el foie a la plancha de entrante y la lubina de segundo.
Precio medio: 40-50 euros.

Salero

"Salero" es un restaurante que ofrece un menú diario por un precio muy competitivo (11,50 euros), una carta mucho más desarrollada por la noche y un bar de copas, pasada la hora de la cena. Es un clásico del Borne y en su carta combina especilidades asiáticas, mediterráneas, catalanas, etc.
El local es muy agradable, tiene un toque casero pero mantiene también ese aspecto modernillo que tanto gusta en los locales del Borne.
Los camareros son simpáticos, eficientes y la comida es sabrosa. Muy recomendable el menú de mediodía entre semana, no lo he probado por la noche pero me han comentado que suele estar bastante lleno, hay que reservar.
Nota global: 6,5

Rec, 60 (ver en Google Maps)
Tlf.: 93 3198022
Precio medio: 11,50 el menú de mediodía (laborales), 30 a la carta por la noche.
Especilidades: suelen variar mucho los platos, pero recomiendo las ensaladas y el tonkatsu japonés.